Public Health Nutrition

Ernährungs- und Gesundheitssituation von Kindern, Jugendlichen und Erwachsenen in armutsgefährdeten Haushalten mit Kindern (MEGA_kids)

Ernährungsunsicherheit bei Tafel-Kund/innen (FINATA)
Psychologische Dispositionen des menschlichen Essverhaltens unter Tafelkunden
Eine repräsentative Umfrage unter Tafeln in Deutschland zu gespendeten Lebensmitteln, Angeboten, Gegebenheiten und Mitarbeitern
Eine Erhebung zum Mittagsessensangebot für Senioren in Stuttgart
Pilot Interventionsstudie zur Verbesserung des Obst- und Gemüseverzehrs von alleinlebenden Männern ab 50 Jahren mit niedrigem sozialem Status.
Humboldt- Reloaded Projekt: Ernährungserziehung im Kindergarten mit Fokus auf Gemüsebeet Gestaltung.
Untersuchung zu Ernährungsarmut, Gesundheits- und Ernährungsverhalten des Besucherkollektivs verschiedener Tafel e.V.- Einrichtungen in Deutschland.
Humboldt-Reloaded Projekt: Kulinarische Reise durch das Gartenjahr mit den Kleinen Hohenheimern – Erarbeiten eines Curriculum für die Ernährungserziehung in einer KiTa.
Humboldt-Reloaded Projekt: Weiterentwicklung der "Reise durch das Gartenjahr" (Grundschule): Wir erobern den Ernährungsberg – unterwegs durch Klassenzimmer und Schulküche.