Ihre persönliche Meinung ist uns dabei sehr wichtig. Mit den Ergebnissen möchten wir langfristig dazu beitragen, die Ernährung und Gesundheit der Bevölkerung in Deutschland zu verbessern.

Wer kann an der Studie SEED teilnehmen?

Eingeladene Personen zwischen 18 und 79 Jahren
Menschen, die in einem eigenen Haushalt leben
Menschen, die eine der folgenden Sprachen verstehen: Deutsch, Englisch oder Arabisch

Wichtig: Bitte geben Sie die Einladung nicht an andere Personen in Ihrem Haushalt weiter.

Wer kann nicht an der Studie SEED teilnehmen?

Personen, die nicht von uns eingeladen wurden.
Personen, die keinen eigenen Haushalt haben (zum Beispiel Menschen, die in einer Gemeinschaftsunterkunft wohnen).
Frauen, die schwanger sind. Eine Schwangerschaft kann die Ernährung für eine Zeit beeinflussen.

Was wird in der Studie SEED untersucht?

Wir möchten mehr über Sie erfahren:

einige persönliche Angaben (zum Beispiel Alter und Geschlecht),
Informationen zu Ihrer Ernährung (zum Beispiel was es schwer macht, sich gesund zu ernähren),
wenige Fragen zu Ihrer Gesundheit.

Wie läuft die Studie SEED ab?

Sie haben eine schriftliche Einladung zu der Studie bekommen und können auf zwei Arten teilnehmen:

Online ausfüllen

Nehmen Sie das Einladungsschreiben, das Sie bereits erhalten haben. Wenn Sie es nicht mehr finden können, wenden Sie sich gern an uns.
Scannen Sie mit Ihrem Handy oder Tablet den persönlichen QR-Code oder geben Sie den Internet-Link in den Browser ein.
Dort können Sie den Fragebogen online beantworten. Die meisten Fragen können Sie einfach ankreuzen.

ODER

Papier-Fragebogen ausfüllen

Füllen Sie bitte den Papier-Fragebogen vollständig aus.
Füllen Sie bitte auch die Einwilligungs-Erklärung und, wenn Sie das Dankeschön (10 €) per Banküberweisung erhalten möchten, das Formular für Ihre Bankdaten aus.
Stecken Sie alles in den beigelegten Rückumschlag (Porto bereits bezahlt).
Werfen Sie den Umschlag in den nächsten Briefkasten.

Wichtig zu wissen

Das Ausfüllen des Fragebogens dauert etwa 20 Minuten.

Wenn Sie den Fragebogen vollständig ausgefüllt haben, können Sie wählen, ob Sie 10 € per Banküberweisung oder einen Gutschein in gleicher Höhe erhalten möchten.

Bitte teilen Sie uns auch mit, wenn Sie nicht teilnehmen möchten - entweder online (über den QR-Code) oder mit der beiliegenden Einwilligungs-Erklärung. So vermeiden Sie, dass Sie noch weitere Einladungen erhalten.

Muss ich teilnehmen?

Die Teilnahme ist freiwillig.
Sie können die Teilnahme jederzeit ablehnen oder abbrechen.
Sie müssen keine Gründe nennen, wenn Sie nicht teilnehmen oder Sie abbrechen wollen.
Wenn Sie abbrechen, entstehen Ihnen keine Nachteile.

Was habe ich von der Studie?

Sie selbst haben keinen direkten Nutzen von der Teilnahme.
Aber: Sie erhalten als Dankeschön für den vollständig ausgefüllten Fragebogen 10 € per Banküberweisung oder einen Gutschein in gleicher Höhe.
Und: Sie leisten einen wichtigen Beitrag.
Ihre Antworten helfen uns, die Gesundheit und Ernährung der Bevölkerung besser zu verstehen.
Dadurch könnten in Zukunft Verbesserungen für alle entwickelt werden.

Wer führt die Studie durch und wie wird sie finanziert?

Die Studie SEED (Soziale Aspekte der Ernährung: Ursachen, Determinanten und Auswirkungen von Ernährungsarmut in Deutschland und politische Handlungsoptionen) wird wissenschaftlich geleitet von Frau Dr. Anja Simmet, Fachgebiet Angewandte Ernährungspsychologie, Institut für Ernährungsmedizin der Universität Hohenheim.Die Studie wird vom Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) finanziell gefördert.

Woher hat die Universität Hohenheim meine Adresse?

Wir haben Ihre Adresse vom Einwohnermeldeamt Stuttgart im Rahmen einer Gruppenauskunft nach § 46 Bundesmeldegesetz erhalten. Demnach darf eine Gruppenauskunft erteilt werden, sofern ein öffentliches Interesse vorliegt. Für die Studie SEED liegt ein öffentliches Interesse vor. Das Einwohnermeldeamt hat uns auf Anfrage eine Anzahl zufälliger Personenadressen übermittelt. Ihre Adresse war in dieser zufälligen Auswahl dabei, sodass wir Sie zu der Studie SEED eingeladen haben.

Welche Daten werden erhoben?

Ihre Antworten im Fragebogen: Ernährung, Gesundheit, einige Angaben zu Ihrer Person (zum Beispiel Alter, Geschlecht, Haushalt).
Ihre Kontaktdaten: Name, Adresse, E-Mail-Adresse, Telefonnummer
Ihre E-Mail-Adresse (bei Auswahl "Gutschein")
Ihre Kontodaten: Kontoinhaberin oder -inhaber, Kontonummer, Name der Bank und Bankleitzahl (bei Auswahl "Überweisung").

Für die Auswertung werden nur die Fragebogendaten genutzt. Diese nennen wir Auswertungsdaten.

Wofür werden meine Daten erfasst?

Auswertungsdaten: Diese werden ausgewertet, um die Ernährung und Gesundheit in bestimmten Lebenssituationen besser zu verstehen und das Forschungsvorhaben umzusetzen.
Kontaktdaten: Nur, falls Rückfragen zu Ihren Antworten notwendig sind (zum Beispiel, wenn etwas unklar ist).
Ihre E-Mail-Adresse (bei Auswahl "Gutschein"): Nur, um Ihnen den Gutschein zuzusenden.
Kontodaten (bei Auswahl "Überweisung"): Nur, um Ihnen die 10 € zu überweisen und gesetzliche Aufbewahrungspflichten zu erfüllen.

Wie werden meine Daten geschützt?

Die Auswertungsdaten bekommen eine Nummer (Teilnehmenden-Nummer). Auch Ihre Kontakt- und Kontodaten bekommen die gleiche Nummer. Ihre Kontaktdaten und Kontodaten werden verschlüsselt und getrennt von den Fragebogen-Daten gespeichert. So stellen wir sicher, dass bei der Auswertung Ihrer Antworten keine Rückschlüsse auf Ihre Person gezogen werden und Daten ausschließlich für die Ihnen bekanntgegebenen Zwecke verwendet werden.

Die Daten können technisch zusammengeführt werden, aber: Nur wenige, bestimmte Personen aus dem Studienleiterteam dürfen die Verbindung sehen. Spätestens am 31. Mai 2028 werden Ihre Kontakt- und Kontodaten gelöscht und verbleiben letztlich nurmehr bei der Buchhaltung zur Erfüllung der gesetzlichen Aufbewahrungspflichten. Die Fragebogen-Daten werden dann final anonymisiert. Danach ist es nicht mehr möglich, Ihre Antworten mit Ihrer Person zu verbinden.

Was passiert mit den Ergebnissen?

Die Ergebnisse werden anonym zusammengefasst und im Ernährungsbericht der Deutschen Gesellschaft für Ernährung im Jahr 2028 erstmalig veröffentlicht. In den Veröffentlichungen ist kein Rückschluss auf Ihre Person möglich. Die anonymisierten Daten werden mindestens 10 Jahre gespeichert. Anonymisierte Daten können über eine sichere Forschungsplattform auch anderen Forschenden zur Verfügung gestellt werden - aber: Die Daten enthalten keine Namen, keine Kontaktdaten und keine persönlichen Angaben, die Sie erkennen lassen.

Fragen zum Datenschutz?

Bei Fragen können Sie sich jederzeit an die Studienleitung

Dr. Anja Simmet

Fruwirthstraße 12

70599 Stuttgart

Tel. 0711 459 24624

E-Mail: gesundheit@uni-hohenheim.de

wenden.

Wenn Sie denken, dass Ihre Daten nicht korrekt geschützt werden, können Sie sich an den Datenschutzbeauftragten der Universität Hohenheim

UIMC Dr. Voßbein GmbH & Co. KG
Dr. Heiko Haaz
Otto-Hausmann-Ring 113
42115 Wuppertal
E-Mail: dsb@uni-hohenheim.de

oder an den Landesdatenschutzbeauftragten Baden-Württemberg

Der Landesbeauftragte für den Datenschutz und die Informationsfreiheit Baden-Württemberg
Postfach 10 29 32
70025 Stuttgart

E-Mail: poststelle@lfdi.bwl.de

wenden.

Weitere Informationen zum Datenschutz finden Sie über den QR-Code oder den Internetlink in Ihrem Einladungsschreiben.

An wen kann ich mich wenden?

Wenn Sie Fragen haben, etwas nicht verstehen oder wenn Sie Ihre Teilnahme zurückziehen möchten, können Sie sich bis zum 31.05.2028 jederzeit an die Studienleitung wenden:

Dr. Anja Simmet

Fruwirthstraße 12

70599 Stuttgart

Tel. 0711 459 24624

E-Mail: gesundheit@uni-hohenheim.de